Minggu, 02 Agustus 2020
Resep Pangsit Goreng
Bahan pangsit : (20 pangsit)
200gr daging ayam giling
1 sdm bawang putih halus
1 sdm tepung tapioka
2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tiram
Garam gula secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Caranya :
- Campurkan daging ayam giling dengan semua bahan bumbu, aduk rata. Cek rasa
- Ambil selembar kulit pangsit lalu isikan dengan 1 sdt adonan ayam, bentuk menjadi pangsit. Rekatkan dengan air. Lakukan sampai adonan habis
- Rebus air campur dengan sedikit minyak, lalu rebus pangsit sampai matang. Sisihkan
Bahan pangsit goreng : (3 porsi)
6 bawang putih, haluskan
3 bawang merah, haluskan
5 butir bakso, potong-potong
2 telur ayam
Pangsit rebus
Seikat sawi, potong-potong
Tauge secukupnya
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
Kecap manis secukupnya
Caranya :
- Tumis bawang merah dan putih halus sampai wangi, masukkan bakso aduk-aduk sampai matang. Masukkan telur buat orak arik aduk rata
- Masukkan pangsit rebus, minyak wijen, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata sampai bumbu meresap, cek rasa. Masukkan sawi dan tauge aduk-aduk sebentar, sajikan