Jumat, 14 Agustus 2020
Resep Mushroom Pao
Bahan A :
220 gr tepung terigu protein rendah
50 gr gula halus KIS
2 gr ragi instan
100 ml air putih matang
Bahan B :
1/2 sdt garam
20 gr olive oil / minyak goreng
Bahan isian :
Holland Coklat meses
Bahan olesan (aduk rata) :
1 sdm coklat bubuk
2 sdm air putih
Cara Membuat Mushroom Pao :
1. Uleni bahan A hingga rata, kalis/ tidak lengket kurang lebih 5 menit.
2. Masukkan bahan B uleni hingga halus & kalis kurang lebih 10-15 menit.
3. Bagi adonan menjadi 10 lalu bulatkan.
4. Beri bahan isian lalu bulatkan kembali, kemudian olesi atasnya dengan bahan olesan.
5. Diamkan adonan kurang lebih 15 menit.
6. Kukus api sedang dalam panci kukusan yang sudah mendidih airnya dan tutupnya dialasi serbet selama 10 menit.
7. Siap dinikmati.