Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Korma Daging
Bahan :
1 kg daging has dalam
1 kg kentang, kupas dan potong
2 bh santan kelapa,pisahlan pati santan dan santan encer nya.
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
Bunga lawang, cengkeh, kayu manis
Gula garam
(Haluskan)
10 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 ruas jahe
3 ruah lengkuas
1 sdm merica
4 bh kemiri
1/2 bh pala
Cara Memasak Korma Daging :
- Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan dedaunan, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, setelah harum, masukkan santan encer, setelah mendidih, masukkan daging, bila daging sudah empuk, masukkan kentang, lalu masukkan pati santan, beri gula garam, test rasa.