Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Chicken Spicy Curry
Bahan ayam :
1/2 ekor ayam, potong agak kecil
1 sdm meat curry powder
Garam dan merica secukupnya
Bahan saus :
3 siung bwg putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris
200 ml air
250 ml susu cair uht plain
3 sdm meat curry powder
1 sdm paprika powder
1 sdm gula pasir
Garam, kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
Cara Memasak :
1. Campur semua bahan ayam aduk hingga rata. Marinasi ayam minimal 1 jam atau semalaman di kulkas.
2. Panaskan 5 sdm minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat sisihkan
3. Di pan yang sama panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air dan bumbu-bumbu lainnya. Biarkan mendidih
4. Masukan susu dan ayam, aduk hingga mendidih masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan