Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Carrot Soft Milk Bread
Bahan :
250 gr terigu cakra kembar
30 gr bubuk susu
1 sdt ragi instan
45 gr kis gula halus
100 gr wortel dikukus dan dihaluskan
100-120 ml susu cair dingin dari kulkas
40 gr mentega/margarin
Isi :
Choco crunchy
Cara Membuat Carrot Soft Milk Bread :
- Aduk semua bahan kering sampai nyatu, lalu masukkin wortel halus lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit
- Mixer setengah kalis tuang butter
- Mixer sampai kalis elastis
- Diamkan sampai mengembang lebih kurang 1 jam tergantung suhu ruang
- Kempeskan adonan, timbang 30-40 gr per adonan bulatkan
- Diamkam 15 menit, gilas dan balik bagian yang digilas jadi di bawah biar permukaan mulus isi coklat dan tatakan di loyang m
- Diamkan sampai mengembang lebih kurang 40 menit tergantung suhu ruang taburin tepung terigu lalu oven 180c api atas bawah 20-30 menit tergantung oven masing-masing