Pangsit Goreng Ala Ala

Resep Pangsit Goreng Ala Ala
Bahan isian pangsit :
- 500gr daging ayam paha giling
- 1 butir telur putih
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak wijen (optiona)
- 1 sdt garam, lada, dan gula
- 1 sdm jamur penyedap

Semua bahan diatas diaduk jadi satu yaa sampai rata

Bahan Tumisan :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 50 ml air
dihaluskan dengan blender yaa

Bahan pelengkap :
- 1 bungkus kulit pangsit
- Sayur caisim dan Tauge
- Kecap manis dan kecap ikan
- Garam, lada, dan jamur penyedap
- Cabai rawit (optional )
- Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Air untuk merebus pangsitnya

Cara Memasak Pangsit Goreng :
- Untuk 1 porsi buat 10 pcs pangsit ya
- Bungkus isian dengan kulit pangsit, dan isinya jangan terlalu banyak ya
- Didihkan air untuk sebelum rebus pangsit, setelah air matang rebus 10 pangsit hingga matang. tiriskan
- Panaskan minyak diwajan ambil 2 sdm bumbu halus, masak hingga wangi (tumis jangan pakai besar ya) cepat gosong
- Masukan 10 buah pangsit yang telah direbus tadi aduk rata. dan beri sayur caisim dan taoge aduk rata
- Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdt kecap ikan aduk rata
- Beri garam, lada dan jamur penyedap sesuai selera ya
- Koreksi rasa dan angkat.
- Kalau yang suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit ya