Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Nasi Bakar Cabe Hijau
Bahan :
Nasi (banyaknya untuk 6 org dewasa makan)
3 gengam teri, di goreng
Daun pisang
Tusuk gigi
Bumbu halus :
8 bh bawang merah
9 siung bawang putih
1 ons cabe hijau
Bahan :
4 lmbr Daun Jeruk
2 bh Serai, di geprek
10 bh cabe rawit merah, iris-iris
1 ikat Petai, bagi 2
Garam
Gula pasir
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Langkah-Langkah :
1. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, serai,daun jeruk, cabai rawit,petai aduk hingga rata.
2. Tambahkan nasi, dan teri, aduk, angkat.
3. Ambil daun pisang, taruh nasi, bungkus nasi dengan rapat dan padat, sematkan dengan lidi.
4. Panaskan panggangan, panggang nasi hingga daun kecokelatan, dengan api kecil, angkat, sajikan hangat.