Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Mun Tahu Seafood
Bahan :
1 buah tahu potong kotak-kotak goreng
4 ekor cumi bersihkan buang kulit potong-potong
10 ekor udang kecil buang kulit
2 pc jamur shitake jepang (rendam semalaman)
Sedikit kol
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih cincang
2 sdm saos tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt Garam
1 sdm kaldu ayam bubuk totole
1 sdm kecap manis
Merica
2 sdm larutan air maizena (sesuaikan kekentalan)
Air secukupnya
Cara Memasak :
- Tumis bawang putih hingga kuning masukan udang dan jamur tumis sekitar 5 menit sambil kasih air beberapa sendok
- Masukan kol, cumi, dan tahu, tumis lagi, tuang semua bumbunya, kecuali merica aduk rata masukan daun bawang tes rasa
- Terakhir beri merica aduk rata baru tuang air maizena aduk cepat, sampai agak kental angkat, sajikan.