Minggu, 30 Agustus 2020
Es Pensil CocoPandan Choki Choki
Bahan :
- 1 kaleng susu kental manis cocopandan
- 250 ml susu uht
- 750 ml air mineral
- 1 sdm gula
- 2 sdm maizena larutkan 3sdm air
- 4 bungkus choki choki
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kecuali maizena dan choki choki
2. Rebus hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, matikan api, aduk terus hingga busa / warna putih hilang, biarkan dingin
3. Masukan choki choki di plastik pensil, secara acak
4. Tuang susu ke plastik yang berisi choki choki dengan botol pipet, lalu ikat kencang plastik
Catatan :
- Tambahkan sedikit gula di adonan, karena setelah jadi es, rasa manisnya kadang sedikit berkurang
- Tuang susu dalam keadaan susu sudah dingin, supaya plastik tidak menggelembung dan supaya choki choki tidak larut ke susu
- Ikat kencang plastik supaya cepat menjadi es, jika ikatan kendur, es lama membatu.