Minggu, 30 Agustus 2020
Resep Cumi Pedas Kemangi
Bahan :
300 gr cumi
2 genggam daun kemangi
1 btg sereh geprek
1 lbr daun jeruk
Garam dan kaldu bubuk, secukupnya
Air putih
Bumbu halus :
1 bh bawang putih
3 bh bawang merah
2 bh cabe merah
25 bh cabe rawit
1 btr kemiri
Cara Memasak Cumi Pedas Kemangi :
1. Buang tulang tengah cumi lalu potong-potong cumi beri perasan air jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus dengan chopper.
3. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan cumi lalu masukkan sisa bahan lainnya masak hingga cumi matang.
4. Sajikan.