Rabu, 26 Agustus 2020
Resep Chocochip Vanilla Cake
Bahan :
250 gr mentega
250 gr gula tepung
5 kuning telur
225 gr tepung protein sedang
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
1 SDT baking powder
1 SDT pasta vanilla
5 putih telur
1/2 SDT garam
100 gr chocochips
Cara membuat:
- Mikser mentega, setengah bagian dari gula tepung, dan garam sampai mentega lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dimikser.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, dan pasta vanilla, aduk rata.
- Ditempat lain mikser putih telur dan sisa gula sampai kaku soft peak.
- Masukkan putih telur bertahap kedalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan chocochips, aduk rata.
- Tuang kedalam tulban diameter 24 (atau 22 untuk tulban tinggi) yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190⁰C (sesuaikan suhu dengan masing masing oven) selama 50 menit.