Sabtu, 11 Juli 2020
Tumis Tahu Koyor Bunga Bawang
Bahan :
1 ikat Bunga Bawang, potong-potong
200 gram koyor yang sudah di presto atau ganti tetelan rebus
4 tahu putih, potong kecil
2 daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdk mkn gula merah
2-3 sdk mkn kecap manis
2 sdk teh kaldu sapi, secukupnya garam
5 cabai merah besar
5 cabai hijau besar, iris bulat
8 bawang merah
4 bawang putih, iris
2 kemiri haluskan
Cara membuat :
- Tumis duo bawang hingga harum
- Masukkan cabe
- Tumis hingga harum
- Masukkan 400 ml air
- Masukkan Koyor/Tetelan , masukin bumbu
- Masak hingga air setengah menyusut
- Masukkan bunga bawang
- Masak hingga bunga bawang layu, cek rasa
- Sajikan