Kamis, 30 Juli 2020
Resep Cake Tape
Bahan :
7 butir telur
250 gr gula pasir (saya kurangin sedikit)
175 gr terigu
25 gr susu bubuk
250 gr tape singkong lumatkan + 2 sdm skm
150 gr margarine, lelehkan
1 /4 sdt sp (cake emulsifier)
Toping sesuai selera (saya pakai prunes)
Cara Membuat Cake Tape :
1. Kocok gula, telur dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih kental.
2. Masukkan tape singkong, kocok dengan kecepatan sedang.
3. Tambahkan terigu secara bertahap kocok dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan margarine cair, aduk balik rata dengan spatula.
5. Tuang dalam loyang yang dioles margarine dan tabur terigu tipis.
6. Taburi toping sesukanya, panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang. (saya pakai otrik api bawah, di rak bawah suhu 170 kurang lebih 40 menit, 5 menit kemudian pakai api atas bawah).