Senin, 13 Juli 2020
Resep Ayam Goreng Saus Mentega
Bahan Bahan :
Ayam tanpa tulang
1 buah jeruk nipis
Tepung bumbu serbaguna secukupnya
Minyak untuk menggoreng udang
Bahan Saus Mentega :
4 siung bawang putih di cincang halus
1 buah bawang bombay di iris tipis tipis
3 sdm mentega ( blue band yang paling cocok )
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabe abc
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris / worcestershire sauce
kaldu bubuk
Garam
Gula
Merica
Jeruk limau
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih
2. Lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampe berubah warna dan matang lalu angkat, tiriskan .
4. Panaskan minyak dan blueband, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk sebentar lalu di ikuti dengan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, saus cabe dan kaldu bubuk nya. Masukkan ayam. Aduk rata dan koreksi rasanya. Aduk sampai ayam nya terbalut saus nya. Kucuri jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
Siap disajikan