Selasa, 28 Juli 2020
Resep Ebi Furai Asam Manis
Bahan :
Ebi Furai
Udang 500 gr, kupas kulit sisakan ekornya
Tepung bumbu serbaguna 100 gr
Putih telur 2 butir
Tepung roti 100 gr
Cara Membuat :
Balur udang satu persatu ke tepung bumbu,celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung roti.
Goreng udang dalam minyak panas sampai keemasan, sisihkan.
Bahan Saos Asam Manis :
Bawang putih 1 siung, cincang halus
Bawang bombay 1/2 buah, potong kotak-kotak
Cabe besar merah 1 buah, potong memanjang
Daun bawang 1 batang, iris serong
Saos tomat 4 sdm
Gula 1 sdt
Maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air
Margarine 1 sdm
Cara Membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum.
Masukkan cabe, saos tomat, daun bawang, gula, masak kembali.
Tuangkan larutan maizena, aduk-aduk kemudian test rasa.
Jika dirasa kurang asin, silakan tambahkan garam.
Sajikan Ebi Furai dengan saos Asam Manis