Selasa, 28 Juli 2020
Resep Capcay Kuah Spesial
Bahan :
Brokoli 200 gr
Kapri manis 200 gr
Wortel 1 batang
Cumi 5 ekor, potong-potong (bisa diganti dengan udang ya)
Daun bawang 1 btg, iris serong
Bawang putih 2 siung, cincang halus
Kecap ikan 1 sdm
Saos tiram 1 sdt
Lada bubuk (saya pakai lada hitam bubuk)
Garam, gula, penyedap sesuai selera
Air secukupnya
Cara Memasak Capcay Kuah :
Potong-potong brokoli, kapri dan wortel.
Tumis bawang putih sampai wangi masukkan cumi dan wortel, beri air, masak sampai wortel matang.
Masukkan kapri dan brokoli, beri kecap ikan, saos tiram, lada bubuk masak sebentar.
Tambahkan irisan daun bawang dan test rasa (jika dirasa kurang asin, boleh ditambahkan garam ya)
Selamat mencoba