Kamis, 09 Juli 2020
Resep Bolu Lapis Orange
Bahan :
5 buah putih telur
8 buah kuning telur
250 gr gula pasir
1 sdt SP
250 gr tepung terigu pro sedang
25 gr tepung maizena
1/2 sdt vanili bubuk
200 ml santan kental
1 sachet serbuk nutrisari (dilarutkan dengan 1 sdm air panas) atau 1-2 sdm sunquick/ABC
4-6 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat Bolu Lapis Orange :
- Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan santan, aduk rata.
- Bagi 2 bagian sama berat, 1 bagian diberi larutan nutrisari.
- Tuang 1/2 bagian adonan putih kedalam loyang bulat diameter 22 cm yang sudah dialas paper baking tanpa dioles, tabur cokelat bubuk secara merata menggunakan ayakan/saringan teh.
Tuang kukus 10 menit.
- Kemudian tuang adonan kuning, tabur cokelat bubuk, kukus 10 menit dengan api sedang. Lakukan yang sama dengan sisa adonan. Terakhir kukus 15-20 menit.