Jumat, 10 Juli 2020
Bola Udang Roti Tawar
Bahan adonan :
300 gr udang kupas (cincang kasar)
2 siung bawang putih, haluskan
4 sdm tepung maizena/tapioka
1 sdm madu
Garam, merica, kaldu bubuk
1 butir telur
Bahan lain :
8 lembar roti tawar, potong kotak kecil
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Campur semua adonan di wadah, aduk hingga tercampur rata (jika masih cair bisa tambahkan tepung maizena/tapioka lagi
2. Bulatkan adonan dengan bantuan 2 buah sendok teh, lgsg masukan ke potongan roti tawar. Bentuk bulat-bulat dengan kepalan tangan
3. Masukan ke kulkas semalaman (agar tidak gampang hancur saat di goreng)
4. Goreng dengan minyak panas (api sedang) sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal