Minggu, 14 Juni 2020
Resep Tumis Spaghetti
Bahan :
225 gram pasta spaghetti
7 siung bawang putih *cincang
3 buah sosis bratwurst *potong kecil
3 buah cabai merah besar *iris
Secukupnya daun bawang *iris
Secukupnya keju parmesan untuk taburan
Secukupnya butter untuk menumis, boleh ganti margarin
Bahan perasa :
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
Secukupnya kaldu bubuk
Sesuai selera lada hitam bubuk
Secukupnya kecap asin *jika dirasa kurang asin
Langkah :
1. Didihkan air, masukkan garam 1/2 sdt lalu masukkan spaghetti. Rabus sampai kematangan yang diinginkan. Tiriskan lalu aduk dengan minyak secukupnya agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Tumis cabai sampai agak layu lalu masukkan bawang putih juga sosis, tumis hingga harum dan matang.
3. Beri bahan perasa lalu aduk rata. Masukkan spaghetti kemudian aduk rata, tes rasa. Bila kurang asin silakan masukkan kecap asin / garam. Aduk rata lagi, matikan api, masukkan daun bawang lalu aduk selagi masih panas. Sajikan dengan taburan parmesan.