Sabtu, 13 Juni 2020
Resep Daging Goreng Saus Tiram
Bahan :
- 400 gr daging sapi has dalam
- 3 bh cabe merah besar iris
- 3 bh cabe hijau besar iris
- 5 sdm Minyak goreng /secukupnya
Bumbu marinasi :
- 2-3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk / sesuai selera
- 1 sdm tepung maizena
Cara Memasak Daging Goreng :
1. Cuci daging, iris tipis melebar melawan alur serat, beri bumbu marinasi ,aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit
2. Panaskan minyak, masukkan daging satu persatu agar tidak mengkerut, goreng daging sambil diaduk hingga agak mengering atau matang, (masak dengan api besar agar daging tidak alot) masukkan duo cabe hingga layu, angkat, sajikan hangat.