Minggu, 07 Juni 2020
Resep Bolu Pandan Jadul
Bahan :
5 butir telur utuh
2 butir kuning telur
1/2 sdt SP
100 gram gula pasir
120 gram terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
65 ml santan instan
85 gram margarin cair
Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat Bolu Pandan Jadul :
1. Campur bahan cair : santan instan, margarin cair dan pasta pandan secukupnya aduk rata. Sisihkan
2. Campur bahan kering : terigu, susu bubuk dan tepung maizena aduk rata. Sisihkan
3. Mixer telur, sp dan gula pasir hingga pucat, mengembang dan kental berjejak.
4. Tambahkan bahan kering secara bertahap lalu aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Masukan bahan cair secara bertahap lalu aduk balik hingga tercampur rata
6. Tuang keloyang tulban. Oven selama 30 – 40 menit atau hingga matang merata