Selasa, 09 Juni 2020
Kepiting Lunak Pedas Manis
Bahan :
1 kg kepiting cangkang lunak
2 buah bawang bombay, iris
3 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
2 1/2 sdm saos tiram
200 ml air
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
6 buah cabai kering
1 buah tomat
Langkah Memasak Kepiting Lunak Pedas Manis :
1. Cuci bersih kepiting, lalu kukus selama 5 menit
2. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang
4. Lalu masukkan saos sambal, saos tomat dan saus tiram. Aduk rata
5. Kemudian masukkan kepiting, aduk rata. Tuang 100 ml air dan bubuhkan garam. Masak hingga airnya sat. Sajikan