Rabu, 24 Juni 2020
Resep Jangan Terong Iwak Panggang
Menu sarapan pagi ini, lontong plus jangan terong. Cemplungin iwak panggang biar kuah makin sedep.
Bahan :
**Jangan terong bumbu iris aja semua.
Terong ijo ndeso 2 buah, iris2
Iwak panggang 5 potong
Tempe semangit beberapa potong
6 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
8 cabai merah
8 cabai hijau
3 cm lengkuas, memarkan
2 daun salam
Santan 1000 ml
Garam secukupnya
2 sdk teh kaldu sapi
1 sdk makan gula merah
Cara Memasak Jangan Terong Iwak Panggang :
Tumis bumbu hingga matang dan harum
Masukkan santan, dan bumbu lain
Didihkan
Masukkan iwak Panggang, dan terong
Masak api kecil hingga meresap
Udah sesimple itu bumbunya kalau nggak pakai ketumbar atau kemiri rasanya seperti lodeh ya. Kalau ini citarasa lebih seger dan ringan, rasa sedep kuahnya bertambah dari iwak panggangnya, jadi pas untuk di makan nersama lontong.