Minggu, 07 Juni 2020
Resep Soes Maker Daging Kari
Bahan Cake :
5 kuning telur
1 butir putih telur
35 gr gula pasir
Sedikit garam
30 gr tepung terigu sedang
1 sdm susu bubuk
35 gr margarin / mentega cair
Bahan Isi :
150 gr daging cincang
3 butir bawang putih iris halus
1/2 bawang bombay cincang halus
100 ml air
1/4 sdt lada halus
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt meat curry
1/2 sdt chilli powder
1 sdm tepung terigu
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Soes Maker Daging Kari :
1. Buat isinya dulu : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang sambil diaduk hingga daging berubah warna. Tambahkan bumbu lada, garam, gula, meat curry, chili powder. Tambahkan air masak hingga air mengental. Tambahkan tepung aduk rata. Angkat.
2. Buat cake : kocok telur, gula, garam hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk hingga rata. Tambahkan margarin/ mentega cair. Aduk pelan hingga rata.
3. Panaskan oven suhu 190 api atas bawah. Siapkan cetakan muffin pendek, tata cup kue. Tuang bahan cake setengah tinggi cup. Beri 1 sdm isian daging kari. Tuang bahan cake lagi.
4. Panggang di suhu 190 selama kurang lebih 20-25 menit di rak tengah ato hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing ya. Tes tusuk jangan lupa. Angkat, hias sesuai selera. Hasil 10 cup sedang.