Kamis, 28 Mei 2020
Resep Puding Coklat Lapis
Bahan :
Lapisan pertama :
1 bungkus besar nutrijell coklat
50 gr DCC
2,5 gelas air
Secukupnya gula (sesuai selera)
1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara membuat :
Direbus bareng kecuali maizena yang dimasukan sesaat sebelum mendidih sambil di aduk terus
Tuang ke cetakan Bekukan
Lapisan kedua :
1 bungkus agar-agar swallow
2,5 gelas air
100 gr DCC
3 sdm coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air hangat)
2-3 putih telur (mikser dengan 2 sdm gula halus sampai berjambul)
Secukupnya gula
Sejumput garam
Cara membuat :
- Campur agar-agar, gula dan garam, Aduk-aduk, tambahkan air, dcc dan larutan coklat
- Didihkan sambil di aduk
- Angkat, diamkan sebentar
- Masukkan sedikit demi sedikit ke putih telur, sambil kocok perlahan
- Tuang ke atas puding nutrijell
- Bekukan