Selasa, 19 Mei 2020
Resep Labu Siam Tumis Daging
Karena gampang didapat dan harganya pun terjangkau, tak jarang olahan labu siam ini pun sering dimasak di dapur. Direbus aja pun enak, dicocol sambal wuiihh sedap.
Bahan :
6 buah baby labu siam/2 buah labu siam ukuran sedang. Bersihkan dan iris panjang. Rendam dalam air, cuci bersih. Tiriskan
100 gram daging sapi/ayam giling
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm saos tiram
1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
100 ml air
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Labu Siam Tumis Daging :
- Uleg setengah kasar bawang putih, bawang merah dan cabe merah
- Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan daging giling. Aduk rata. Masak daging sampai berubah warna
- Tambahkan labu siam, merica bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai merata
- Masak sampai labu siam setengah masak. Masukkan tomat aduk rata
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan