Sabtu, 02 Mei 2020
Resep Kentang Brokoli Panggang
Bahan :
250 gr kentang, rebus
200 gr brokoli
3 lembar smoked beef/sosis, potong-potong
1 sdm mentega
3 bw. Putih, cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu putih UHT
25 gr keju parut
Merica dan garam secukupnya
2 butir telur, kocok
Cara Membuat Kentang Brokoli Panggang :
1. Tumis bawang putih dengan mentega hingga wangi, masukkan smoked beef, masak hingga matang
2. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan susu putih sedikit demi sedikit
3. Setelah agak mengental masukkan keju parut, bumbui merica dan garam secukupnya
4. Masukkan kentang rebus dan brokoli. Aduk rata. Matikan api
5. Setelah agak dingin, tambahkan kocokan telur. Aduk rata
6. Pindah ke wadah kaca/loyang. Taburi keju, panggang di oven sekitar 30 menit (suhu 170, api atas bawah) hingga matang kecokelatan. (Kalo tidak ada oven bisa juga dikukus)