Kamis, 14 Mei 2020
Resep Bubur Jagung Manis
Bubur jagung, salah satu favorit kami dirumah, biasanya kalau dibanda aceh banyak yang jual pas ramadhan, bersamaan dengan bubur kanji rumbi
Bahan :
Jagung 4 biji (1 biji serut habis dan dihaluskan, 3 biji diserut 2x tekstur kasar)
200 gr pacar cina
500 ml Santan 1 butir kelapa
1 sdt garam
75 gr gula pasir atau menurut selera
3 lonjor daun pandan
1 sdm tepung maezena yang dilarutkan dengan air
Cara Membuat Bubur Jagung Manis :
1. Masukkan santan dalam panci, daun pandan, gula pasir, 1 jagung yang sudah diblender, garam masak sampe mendidih
2. Setelah mendidih masukkan jagung yang sudah diserut 2x sampe setengah matang
3. Masukkan pacar china aduk terus sampai matang
4. Terakhir masukkan larutan tepung maezena aduk terus dan masak sebentar.