Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Semoga bisa jadi inspirasi buat menu berbuka ya
Bahan :
500 gram fillet ayam cuci bersih potong kecil lumuri dengan jeruk nipis dan bilas kembali.
2 buah kentang potong wedges, goreng dan sisihkan.
2 buah wortel iris memanjang, rebus dan sisihkan.
150 gram buncis potong pendek, rebus dan sisihkan. .

Bumbu marinasi ayam (diamkan selama 1 jam) :
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
4 sdm tepung bumbu serbaguna


2 bungkus tepung bumbu serbaguna
1 buah bawang bombay iris


Bahan saos :
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
150 ml Air matang


Cara Memasak Bistik Ayam :
- Marinasi ayam dengan bumbu diamkan 1 jam agar meresap sempurna.
- Dalam wadah masukkan tepung bumbu serbaguna.
- Ambil ayam yang telah dimarinasi kemudian gulingkan ke tepung bumbu lakukan sampai habis.
- Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.
- Tumis bombay sampai wangi.
- Masukkan bahan saus aduk rata.
- Tuang air biarkan mendidih.
- Koreksi rasa dan tuang saus ke atas ayam yang telah di goreng.
- Sajikan bistik bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus.