Kamis, 21 Mei 2020
Resep Ikan Goreng Masak Jahe
Bahan, sesuaikan selera:
- Potongan ikan (me: ikan senangin) yangg sudah di bersihkan, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu goreng ikannya hingga matang
- Irisan jahe
- Bawang putih cincang
- Irisan cabe rawit merah (jika suka pedas)
- Air panas
- Garam dan gula secukupnya
- Kecap asin dan kecap manis secukupnya
- Minyak wijen secukupnya (jika suka)
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Ikan Goreng Masak Jahe :
1. Panaskan minyak, tumis irisan jahe hingga wangi lalu masukkan bawang putih cincang, tumis kembali hingga wangi.
2. Setelah itu tuang air panas secukupnya, beri garam, gula, kecap asin dan kecap manis sesuai selera, aduk rata, icip dan koreksi rasanya.
3. Terakhir, masukkan potongan ikan goreng dan irisan rawitnya, masak hingga matang mendidih dan meresap lalu beri minyak wijen secukupnya, aduk rata saja, angkat dan sajikan. Enjoy!