Rabu, 13 Mei 2020
Resep Sate Tuna
Bahan :
250 gr Ikan tuna potong dadu
Margarin
Kecap manis
Bumbu halus :
5 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah kriting
3 cabai rawit merah
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 buah kemiri
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
1 sdm minyak bawang (boleh skip)
2 sdm kecap manis
Gula
Garam
Cara Membuat Sate Tuna :
Tusuk ikan yang sudah dipotong dengan tusuk sate, lalu balur semua ikan dengan bumbu halus diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit, semakin lama dimarinate bumbu akan semakin meresap (me 8 jam). Lalu panggang pada wajan anti lengket atau alat bakar lain sambil oles ikan dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga matang.