Kamis, 14 Mei 2020
Resep Burger Sosis
Bahan roti:
- terigu cakra 225 gr
- susu bubuk dancow 1 saset
- kuning telor 1 butir
- gula 2 sdm
- garem 1/2 sdt
- ragi 1sdt
- air anget 125 ml
- margarin/butter 2 sdm
- kuning telor untuk olesan roti
- wijen untuk taburan
Isian :
- sosis
- tomat
- selada
- saos sambal dan mayonaise
Cara Membuat Burger Sosis :
- Campur air anget, gula, ragi aduk dan diamkan 10 menit sampe ragi ngembang
- Di wadah lain masukkan tepung, susu bubuk, dan kuning telor, aduk rata pakai spatula
- Masukkan cairan ragi ke adonan tepung uleni sampe setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni lagi nggak usah sampai elastis lalu diamkan 30 menit tutup kain
- Setelah 30 menit tinju adonan dan uleni sebentar lalu bagi adonan besarnya terserah ya kalau aku 50 gr bentuk bulat agak lonjong dikit atau memanjang juga gapapa sesuai selera ya
- Diamkan lagi 20 menit lalu oles kuning telor taburi wijen lalu panggang sampe mateng
- Kalau sudah matang belah tengah roti beri sepada, tomat, sosis, lalu kasi caos sambal dan mayonaise
- Bisa ditambah keju ya sesuai selera