Minggu, 31 Mei 2020
Resep Bolu Kukus Daging
Bahan :
Isi :
1 sdm margarin untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
200 gram daging sapi cincang
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Bolu :
5 butir telur
200 gram gula pasir
210 gram tepung terigu
50 gram margarin cair .
Cara membuat bolu kukus daging :
1. Isi : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna, tambahkan kecap asin, gula pasir dan merica bubuk, masak sampai daging matang, angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan terigu, aduk rata, masukkan margarin cair, aduk balik sampai rata.
3. Tuang 1/2 bagian adonan dalam cetakan, masukkan 1 sdt bahan isi, taburi bawang goreng, tuang lagi 1/2 bagian adonan bolu, lakukan hingga habis.
4. Kukus selama 20 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.