Minggu, 31 Mei 2020
Resep Bosang Cake KW
Bahan :
- 150 gr tepung premix spongecake
- 3 butir telur
- 10 gr sp /tbm
- 75 gr margarin cairkan
- 2,5 gr perasa red velvet
- kulit pastry uk 10x10 ( panggang suhu 200 derajat celcius selama 15 menit)
- bahan olesan : buttercream/ whippycream/ cream cheese/ nuttela /keju spread
Cara Membuat Bosang Cake :
1. Campur tepung premix, telur, sp mixer speed rendah 1menit
2. Naikkan speed tinggi kocok selama 6 menit
3. Turunkan speed sedang masukkan margarin cair dan perasa mixer selama 2 menit
4. Matikan mixer, aduk balik memakai spatulla, tuang di loyang D20 yangg sudah di alas baking paper
5. Oven selama 20 menit di suhu 185 derajat celcius
6. Angkat cake, keluarkan dri loyang tunggu dingin, lalu potong jadi 2, sisihkan
7. Ambil cake oles dengan bahan olesan lalu taruh kulit pastry oles lagi dengan olesan timpa cake lagi, oles bagian atas cake dengan bahan olesan beri scrumble dari remah remah potongan cake