Kamis, 09 April 2020
Resep Soes Kering Keju
Bahan :
250 ml air
100 gr margarin
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
150 gr tepung terigu protein sedang
4 butir telur ukuran sedang
1/2 sdt baking powder
75 gr keju cheddar parut
Cara Membuat Soes Kering Keju :
- Didihkan air, margarin, gula pasir, dan garam sampai larut dan mendidih.
- Matikan api, segera masukkan tepung terigu, aduk cepat. Nyalakan api kembali, aduk sampai kalis. Biarkan hangat.
- Masukkan telur satu persatu, kemudian baking powder, mikser rata.
- Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan adonan kedalam piping bag lalu semprot keatas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin.
- Bake 200 derajat celcius 20 menit pertama turunkan 170 derajat celcius 10 menit, turunkan lagi 150 30 menit (20 menit terakhir bisa pakai api atas bawah). Panggang sampai kecokelatan dan tidak basah lagi.