Kamis, 09 April 2020
Resep Nasi Goreng Kunyit Petai
Bahan :
- 600 gr nasi putih
- 2 papan petai, belah 2
- 4 buah cabe rawit, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Secukupnya kol, iris
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 1 buah kencur
Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Petai :
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai benar-benar harum dan matang (pakai api kecil aja ya numis bumbunya)
- Masukkan nasi putih, aduk rata, beri petai dan kol, aduk dan masak hingga matang
- Bumbui kecap asin,merica,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Terakhir masukkan irisan cabe rawit merah dan irisan daun bawang, masak kembali hingga matang
- Nasi goreng kunyit petai siap disajikan bersama telur ceplok dan kerupuk