Rabu, 01 April 2020
Resep Kolak Ungu Kolang Kaling
Bahan-bahan :
1 sisir pisang raja, potong-potong serong
5 buah ubi ungu/ubi jalar, potong-potong
1/4 kolang Kaling
900 ml santan
7 sdm Gula pasir (sesuaikan manisnya)
1 ons Gula Merah, potong-potong
1 sdt garam
2 lembar daun Pandan
Secukupnya air
Cara Membuat Kolak Ungu Kolang Kaling :
1. Siapkan panci
2. Masukkan air, Gula merah dan kolang kaling, masak sekitar 15 menit
3. Masukkan ubi ungu, santan, garam, daun pandan, gula pasir aduk rata
4. Setelah ubi sudah empuk/soft, masukkan pisang raja
5. Masak kolak hingga matang
6. Kolak siap disajikan