Rabu, 01 April 2020
Resep Gabin Isi Rogout
Bahan :
18 pcs roti gabin tawar (tanpa gula)
1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
1 buah kentang, potong kotak-kotak kecil
100 gr ayam cincang
1 butir telur rebus, cincang
1 batang daun bawang, rajang
1 batang seledri, cincang
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm tepung terigu
1 sdm fibercreme (optional)
Bumbu :
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
Sejumput pala bubuk
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
Garan, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Gabin Isi Rogout :
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukkan daging ayam cincang, wortel dan kentang
- Beri air secukupnya, bumbui dengan pala, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Masukkan telur rebus, daun bawang dan seledri
- Masukkan tepung terigu dan fibercreme, kecilkan api aduk hingga mengental
- Siapkan roti gabin, beri isian lalu tutup kembali dengan roti gabin
- Celupkan ke adonan telur, goreng hingga matang, sajikan bersama cabai lalap