Sabtu, 18 April 2020
Resep Telor Petis
Bahan :
500 gr telur ayam,rebus kupas kulitnya
4 siung bawang putih
5 biji kemiri
2 cm kunyit (bisa dikurangi kalau tidak mau warnanya terlalu kuning)
1/2 cm kunci (boleh di skip)
1 sdm petis udang
1 bungkus santan kara (65 ml)
2 helai daun bawang (iris-iris)
Garam+gula secukupnya
250 ml air
Tambahan aja kalau mau lebih enak di tambah 50 gr udang kupas yang dihaluskan
Cara Membuat Telor Petis :
1 Haluskan blender bawang putih, kemiri, kunyit, kunci, udang kupas, petis udang.
2 Tumis bumbu yang sudah di haluskan, setelah harum tambahkan air, kasih garam+gula.
3 Masukan telur rebus, test rasa. Setelah kuah mengental masukan irisan daun bawang, siap di sajikan.