Sabtu, 25 April 2020
Resep Es Jagung Cincau
Assalamualaikum semuanya,
Alhamdulillah kita semua masih diberi kesempatan untuk menjumpai Ramadhan. Menu ini bisa jadi inspirasi buat buka puasa ya.
Bahan :
- 3 bh Jagung manis, pipil
- 600 ml air
- Cincau hitam secukupnya, potong dadu kecil
- 2 lembar daun pandan
- 750 ml santan
- 250 gr gula pasir (sesuaikan selera)
- 1 sdt garam
Cara Membuat Es Jagung Cincau :
- Rebus jagung manis bersama gula pasir dan daun pandan hingga agak mengental. Angkat dan sisihkan.
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Penyajian : tuang rebusan jagung dan gula secukupnya ke dalam gelas saji. Tambahkan potongan cincau. Tambahkan santan hingga penuh. Bisa disajikan hangat maupun dingin.