Jumat, 13 Maret 2020
Resep Chocolate Mede Crescent
Bahan :
350 gr Mentega
175 gr gula halus
1 btr telur
100 gr kacang mede panggang cincang halus
350 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
25 gr Chefmate Cocoa powder
25 gr susu bubuk full cream Indomilk
1 sdt Athena Baking Powder
Bahan celupan :
200 gr Chefmate white cooking chocolate, lelehkan
200 gr Chefmate Dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Chocolate Mede Crescent :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, beri telur kocok rata. Masukkan kacang mede, kocok rata. Matikan mikser.
2. Masukkan terigu, Chefmate cocoa powder, dan susu bubuk, aduk rata.
3. Timbang adonan @10 gr bentuk bulan sabit. Tata dalam loyang, panggang dalam oven suhu 150°C selama 40 menit. Angkat dinginkan.
4. Celup separuh bagian cookies pada cokelat leleh. Letakkan diatas baking paper. Biarkan beku.