Jumat, 13 Maret 2020
Resep Chocolate Donut Cookies
Bahan A :
100 gr mentega
70 gr gula halus
1 btr telur utuh
Bahan B :
170 gr tep terigu
10 gr coklat bubuk
1 sdt vanila bubuk
1 sdm susu bubuk
3 sdm tep maizena
Bahan coating:
DCC & WCC lelehkan
Cara Membuat Chocolate Donut Cookies :
1. Bahan A: kocok dengan mixer mentega selama 1 menit hingga pucat dan lembut lalu masukkan gula halus kocok rata. Masukkan telur utuh sambil kocok rata.
2. Tambahkan bahan B yang sudah diayak ke dalam bahan A sambil aduk rata dengan spatula.
3. Gilas adonan dengan rolling pin lalu cetak dengan round cookie cutter hingga membentuk donat.
4. Angkat perlahan lalu letakkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panggang dengan suhu 140’C selama -+30 menit/hingga matang merata.
7. Angkat dan dinginkan diatas cooling rack.
8. Setelah cookies dingin, lelehkan bahan coating lalu celup permukaan cookies kedalam bahan coating.
9. Beri meses/sprinkle/hias sesuai selera.
10. Donat cookies siap disajikan.