Rabu, 11 Maret 2020
Resep Bakwan Bihun
Bahan :
1 lembar bihun jagung
5 sdm udang cincang
1 batang wortel, serut
3 buah daun bawang
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
Garam gula merica secukupnya
Cara Membuat Bakwan Bihun :
Rendam bihun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan dan potong-potong. Campur semua bahan dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental. Koreksi rasa. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat.
Untuk sausnya, saya pakai bumbu pecel yang dikasi kucuran jeruk nipis. Selamat mencoba.