Senin, 09 Maret 2020
Resep Jamur Kuping Ca Brokoli
Bahan - bahan :
- 1 bungkus jamur kuping
- 1 bonggol brokoli
- 8 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
- 6 siung bwg merah
- 4 siung bwg putih (cincang halus)
- 3 bh cabe hijau besar
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Lada bubuk
- Kaldu jamur
- Gula
- Garam
- Minyak wijen
- Margarin
- Air
Cara Memasak Jamur Kuping Ca Brokoli :
- Cuci bersih jamur, remas-remas dann potong memanjang. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dann lengkuas.
- Masukkan jamur kuping dan telur puyuh. Tambahkan sedikit air, tunggu beberapa saat dan masukkan brokoli.
- Bumbui kaldu jamur, lada bubuk dan gula garam. Aduk rata, tunggu sampai air menyusut.
- Terakhir masukkan cabe hijau dan sedikit minyak wijen. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.