Resep White Eggs Roll Cake

Resep White Eggs Roll Cake
Bahan A :
3 sdm Vegetable Oil
60 ml Susu Cair
20 g Gula Pasir

Bahan B :
40 g Cake Flour
10 g Rice Flour
1/4 sdt Vanilla Bubuk

Bahan C :
140 g Putih Telur
35 g Gula Pasir
1 sdm Air Lemon
Filling :
Butter cream

Cara Membuat White Eggs Roll Cake :
- Campur dan kocok dengan whisk bahan A, masukkan sambil diayak bahan B, aduk rata sampai licin.
- Kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap, kocok hingga firm peak.
- Masukkan ke adonan tepung secara bertahap, aduk balik hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 26*26cm yg sudah dialas baking paper.
- Panggang dengan suhu 200°C api bawah selama 15 menit. Lalu pindah api atas selama 7 menit.
- Keluarkan cake, lepaskan kertasnya, tunggu hingga dingin.
- Olesi buttercream, gulung pelan-pelan.
- Potong-potong dan sajikan.