Senin, 24 Februari 2020
Resep Tofu Siram Daging Cincang
Bahan :
3 bks Tofu, goreng hingga berkulit
200 gr Daging, dicincang
4 bh Bawang putih, dicincang
1 cm Jahe, memarkan
1 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1 sdt Seasoning sauce
Garam, gula, merica secukupnya
1 sdm Tepung sagu, larutkan
2 sdm Minyak wijen untuk menumis
Air secukupnya
Cara Membuat Tofu Siram Daging Cincang :
- Panaskan minyak wijen ditambah minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging cincang dan tumis sampai berubah warna, tambahkan air.
- Beri kecap asin, saus tiram, gula, garam, merica dan seasoning sauce. Aduk-aduk, masak sampai daging matang. Koreksi rasa.
- Tuang larutan tepung sagu, aduk rata hingga kekentalan yang diinginkan. Lalu siram ke tofu dan sajikan dengan taburan bawang goreng.