Selasa, 25 Februari 2020
Resep Telur Goreng Kecap
Bahan :
8 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan (banyaknya telur boleh sesuaikan selera)
4 siung bawang putih, cincang halus
6 siung bawang merah, iris-iris
Cabe rawit merah sesuai selera, iris-iris
Daun bawang sesuai selera, iris-iris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Telur Goreng Kecap :
1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi lalu masukkan rawit merah dan daun bawang, tumis sebentar.
2. Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, merica dan air panas secukupnya sesuai selera, aduk rata, icip koreksi rasanya, jika rasa kurang asin boleh tambahkan garam ya dan bumbuinya pun boleh sesuaikan dengan selera juga ya.
3. Terakhir, masukkan telur ceploknya; masak hingga mendidih dan meresap lalu angkat, sajikan.