Selasa, 11 Februari 2020
Resep Tahu Jamur Saus Tiram
Bahan :
300 gram tahu putih lembut, potong dadu
100 gram jamur shimeji (bisa ganti jamur lain)
3 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
200 ml air
2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasak Tahu Jamur Saus Tiram :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, sampai harum, lalu masukkan jamur shimeji dan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur
2. Masukkan air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata, masak sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, angkat dan sajikan hangat.