Kamis, 13 Februari 2020
Resep Super Fluffy Pancake
Bahan :
- 130 gr terigu serbaguna
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/8 sdt garam halus
- 1,5 - 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
- 150ml buttermilk (susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit)
- 2 sdm butter, lelehkan
Cara Membuat Super Fluffy Pancake :
- Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk, dan butter leleh. Aduk asal rata saja, tidak perlu diaduk sampai licin. Kalau aduk berlebihan bisa keras pancakenya.
- Panaskan wajan antilengket dengan api sedang. Tuang adonan, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan. Apabila sudah kuning kecokelatan, angkat, sekitar 1 menit.
- Sajikan hangat dengan topping suka-suka.