Selasa, 04 Februari 2020
Resep Sup Iga Sapi
Bahan :
500 gram iga sapi potong-potong, rebus sebentar buang airnya
5 sdm minyak goreng
5 buah cengkeh
1 ruas jari jahe
5 siung bawang putih
1 buah bawang prei
2 batang seledri
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
3 buah wortel potong-potong
1 buah tomat
Air secukupnya
Garam dan gula sesuai selera
Cara Memasak Sup Iga Sapi :
- Panaskan minyak tumis bawang putih, cengkeh, merica, pala dan jahe hingga harum. Masukkan daging dan bawang prei aduk rata
- Masukkan air secukupnya lalu masukkan seledri
- Pindah ke slow cooker masak selama minimal 4 jam. Sekitar kurang dari 1 jam sebelum diangkat masukkan wortel dan bumbui garam, gula
- Setelah matang dan daging empuk, angkat sajikan dengan potongan tomat dan taburan bawang merah goreng